千垛菜花节邂逅泰州早茶香 高速服务区飘出“非遗味道”

西窗过雨

当万亩金黄菜花海邂逅一屉热气腾腾的早茶，金黄花海与蒸笼白雾交织成春日奇景，文旅融合在沪陕高速千垛服务区绽放出独特韵味。4月11日，随着千垛菜花节盛大启幕，“留芳早茶”档口前慕名而来的游客排起长龙。来自上海游客对着干丝赞叹：“没想到在服务区也能吃到这么正宗的烫干丝”！这场“高速路上的非遗美食秀”，正让泰州早茶成为千垛春色的最佳注脚。

服务区飘出“泰州早茶三春”香

早茶档口升腾的雾气里，蟹黄汤包晶莹透亮，鱼汤面乳白浓醇，秧草包碧绿清香，与远处起伏的油菜花田遥相辉映。来自苏州的自驾游客王先生连连夸赞：“这姜丝切得细如发丝，和干丝搭配着吃，就像在舌尖跳双人舞”。

菜花节里品出“烟火日常味”

千垛菜花看生态，泰州早茶慰五脏。服务区的早茶档口俨然成了旅途中的能量补给站，一屉屉蒸笼揭开时，热气裹挟着面香四溢，引得游客纷纷驻足。一位从南京自驾过来的游客笑言：“原本只想随便垫垫肚子，结果被这口鲜汤勾住了魂，硬是加了份鱼汤面”。无需繁复的仪式感，旅途中的一餐热饭，便足以熨帖人心。

高速驿站变身“城市会客厅”

“我们就是要打破'服务区只有快餐'的刻板印象，让南来北往的司乘人员在车轮疾驰中也能品尝到带着文火慢炖温度的非遗味道”，泰州早茶集团现场负责人陆娟介绍道。所谓创新，不仅是口味革新，更是文化体验的重构。当服务区开始卖城市文化记忆，谁还会觉得这只是个加油上厕所的地方？

暮色中的千垛服务区灯火通明，最后一笼蟹黄包刚出屉就被抢购一空。当车轮上的疲惫遇见舌尖上的美味，这条“飘着早茶香的高速公路”，正载着泰州早茶IP驶向更远的远方。